|||  EL BAJO CONSUMO DE VITAMINAS A Y C INCREMENTA EL RIESGO DE ASMA  |   

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JANO · 24 Abril 2009
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Un estudio publicado en Thorax descarta una posible relación entre el consumo de vitamina E y asma.

Las personas que no obtienen cantidades suficientes de vitamina A y C en su dieta corren mayor riesgo de asma, según concluye un estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Nottingham (Reino Unido) y publicado en la edición digital de la revista Thorax (doi:10.1136/thx.2008.101469).

Los resultados, obtenidos a partir de la revisión de 40 estudios desarrollados entre 1980 y 2007, muestran que las personas que tenían asma consumían una cantidad significativamente más baja de vitamina A en comparación con los que no tenían la enfermedad. La ingesta media entre los que tenían asma era de 182 microgramos al día, es decir, entre un cuarto y un tercio de la cantidad diaria recomendada.

Los autores de la revisión también han encontrado que las personas que tenían asma grave también consumían una cantidad mucho más baja de vitamina C (cerca de la mitad de la cantidad diaria recomendada) que los que tenían asma leve. Además, los bajos niveles en circulación de la vitamina C en sangre y un bajo consumo de alimentos con alto contenido de vitamina C fueron asociados con un riesgo 12% mayor de asma.

No hubo ninguna relación entre el consumo de vitamina E y el riesgo de asma, aunque los niveles de vitamina E en sangre eran muy inferiores en las personas que tenían asma grave que en los que presentaban la forma leve. Los que padecían asma grave tenían una ingesta promedio de vitamina E de 2 miligramos al día, es decir, un 20% menos que la cantidad diaria recomendada.

Los hallazgos no demuestran una relación de causa y efecto, pero contradicen las evidencias de un estudio publicado el año pasado en el que no se encontró ninguna relación entre los antioxidantes y el riesgo de asma. Como apuntan los autores, "en general, los hallazgos de la revisión sistemática actual y del metanálisis indican que los bajos niveles de vitamina C, y en menor medida, los de vitamina A, se relacionan consistentemente con el riesgo de asma a un grado que, si es causal, sería suficiente para considerarlo como clínicamente relevante".

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